Перекусы

Тост с грушей и орехами
КБЖУ 170,3 ккал /Б4,05 /Ж7,3 /У22,6

✅ Ингредиенты:

хлеб ЦЗ - 30 гр
сыр творожный - 20 гр
груша - 40 гр
сироп топинамбура - 1 ч л
орехи - 5 гр

📌 Приготовление:

Кусочек хлеба обжариваем с 2 х сторон на сковороде.
Грушу нарезаем на тонкие слайсы.
На хлеб мажем творожный сыр, сверху кладем слайсы груши, посыпаем орехами, поливаем сиропом

Спринг роллы
КБЖУ 310 ккал /Б30,3 /Ж6,15 /У32,4

✅ Ингредиенты:

филе бедра куриное - 100 гр
рисовая бумага - 2 шт 22 гр
листья салата - 2 шт
огурец - 50 гр
болгарский перец - 50 гр
со евый соус - 2 ст л
соус сладкий чили - 1 ч л
сироп топинамбура- 0.5 ст л
кунжут 0.5 ст л

📌 Приготовление:

Филе нарезаем тонкими полосками, сковороду разогреваем и кладём курицу. Заливаем соевым соусом, тушим 3 минуты, добавляем сироп топинамбура, кунжут и жарим на среднем огне еще 2-3 минуты.
Овощи нарезаем.
Рисовую бумагу окунаем в воду на 2-3 секунды (не больше, а то она станет слишком липкой, будет рваться). Кладём на рабочую поверхность гладкой стороной вниз.
Выкладываем сначала салат, затем овощи, курицу. Аккуратно заворачиваем спринг-роллы
Поливаем сладким чили соусом, посыпаем кунжутом и подаем.

Тост с глазуньей, творожным сыром и огурцом
КБЖУ 199 ккал /Б10,3 /Ж11,3 /У13,34

✅ Ингредиенты:

хлеб Ц 3 - 30 гр
яйцо куриное ( СО ) - 1 шт
творожный сыр - 20 гр
огурец - 20 гр

📌 Приготовление:

Кусочек хлеба обжариваем с 2 х сторон на сковороде.
Сковороду смазываем маслом, разогреваем. Жарим глазунью.
На хлеб мажем творожный сыр, сверху кладем огурцы, глазунью, поливаем бальзамическим уксусом

Тост с томатами черри и творожным сыром
КБЖУ 144,75 ккал /Б 5,7 /Ж 5,85 /У 14,5

✅ Ингредиенты:

хлеб Ц 3 - 30 гр
творожный сыр - 20 гр
помидоры черри - 20 гр
лист салата
бальзамический соус - 5 гр

📌 Приготовление:

Кусочек хлеба обжариваем с 2 х сторон на сковороде.
Нарезаем помидоры.
На хлеб мажем творожный сыр, сверху кладем лист салата, помидоры, поливаем бальзамическим соусом

Бутерброд с домашней ветчиной
КБЖУ 158.3 ккал /Б11.5 /Ж6.9 /У12.7

✅ Ингредиенты:

овсянка - 30 гр
яйцо куриное (С1) - 1 шт
вода - 2 ст л
ветчина домашняя - 40 гр
творожный сыр - 20 гр
лист салата - 2 шт
помидор - 30 гр

📌 Приготовление:

Овсяные хлопья, яйцо, воду взбить блендером до однородного состояния.
Сковороду смазать каплей растительного масла, разогреть.
Пожарить 2 овсяных оладушка с 2 х сторон под крышкой.
Оладушек смазывая творожным сыром, кладем лист салата, помидор, ветчину, сверху второй оладушек, смазанный творожным сыром.

Роллы (рисовой бумаги)
КБЖУ 310 ккал /Б29,5 /Ж7,1 /У31,2

✅ Ингредиенты:

Филе бедра куриного - 100 гр
Рисовая бумага - 2 шт по 22 гр
Листья салата - 2 шт
Огурец - 50 гр
Болгарский перец - 50 гр
Соевый соус - 2 ст. л

📌 Приготовление:

Филе нарезаем тонкими полосочками;
На разогретую сковороду выкладываем курицу и обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем соевый соус и тушим под крышкой 3 минуты;
Овощи нарезаем «полосочками»;
Рисовую бумагу окунаем в воду буквально на 3 секунды, кладем гладкой стороной вниз;
На рисовую бумагу выкладываем лист салата, овощи, курицу и аккуратно заворачиваем.

Бутерброд с ветчиной
КБЖУ: 291 ккал /Б19,5 /Ж12 /У20,8

✅ Ингредиенты:

Овсянка - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Вода - 2 ст. л
Ветчина - 40 гр
Лист салата - 2 шт
Творожный сыр - 20 гр
Помидор - 1 шт
По своему вкусу: соль, перец

📌 Приготовление:

Овсяные хлопья, яйцо и воду взбить блендером. По вкусу можете добавить соль/перец;
Сковороду смазываем каплей масла и обжариваем полученную смесь в виде овсяных оладушек;
Овсяные оладушки смазываем творожным сыром, выкладываем лист салата, ветчину и нарезанные помидор, сверху кладем второй оладушек.

Яблочный крамбл
КБЖУ: 290 ккал /Б13 /Ж5 /У48,2

✅ Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 35 гр
Мягкий творог - 30 гр
Овсяный сироп (без сахара) - 7 гр
Яблоко - 1 шт
Для соуса:
Мягкий творог - 30 гр
Овсяный сироп (без сахара) - 5 гр
Ягоды - 30 гр
По своему вкусу: соль, ванилин

📌 Приготовление:

Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку при 180 гр на 15 мин;
Смешиваем овсяные хлопья, мягкий творог, сироп, ванилин, соль;
Достаем запеченные яблоки, кладем полученную смесь и отправляем в духовку при 180 гр на 15-20 мин;
К яблочному крамблу добавляем соус: мягкий творог, сироп и ягоды.
Примечание: Овсяный сироп можно заменить на любой натуральный сироп/мед, а творог на любой натуральный йогурт без добавок.

Смузи
КБЖУ: 248/32/3,5/22,6

✅ Ингредиенты:

200 г мягкого творога 1%
ванилин, сахзам
100 г клубники
лед
овсянка 20 г

📌 Приготовление:

Все перемешиваем в блендере

Хлебцы с арахисовой пастой
КБЖУ: 223/9,2/13,9/13,4

✅ Ингредиенты:

2 хлебца злаковых
30 г арахисовой пасты без добавок

📌 Приготовление:

Намажем хлебец арахисовой пастой и получим отличный перекус

Хлебцы с сыром
КБЖУ: 186/10,2/8,4/17,1

✅ Ингредиенты:

2 злаковых хлебца
30 г сыра

Гренки с сыром и беконом
КБЖУ: 336/18,1/19/20,3

✅ Ингредиенты:

60 г ц/з хлеба
яйцо
30 мл молока 3,2%
соль,специи
сыр гауда 20 г
20 г бекона сырокопченого

📌 Приготовление:

яйца и молоко взбиваем вилкой, добавляем соль, специи
окунаем кусочек хлебушка в жидкость, пропитываем с двух сторон и кладем на разогретую антипригарную сковороду
обжариваем с двух сторон на медленном огне
сверху выкладываем ломтики сыра и расплавляем их под крышкой, кладем бекон

Тосты с печенью трески
КБЖУ: 309/4,2/24,8/15,5

✅ Ингредиенты:

30г печени трески
50 г ц/з хлеба
5 г сливочного масла

📌 Приготовление:

хлебушек поджариваем в тостере или на сухой сковородке
смазываем сливочным маслом и выкладываем печень трески

Тосты с бананом и арахисовой пастой
КБЖУ: 354/13,2/17,2/33,1

✅ Ингредиенты:

70г ц/з хлеба
30 г арахисовой пасты без добавок
40 г банана
5 г тыквенных семечек

📌 Приготовление:

Хлебушек поджариваем в тостере, смазываем арахисовой пастой и добавляем банан

Тосты с авокадо
КБЖУ: 179/3,25/8,3/22,7

✅ Ингредиенты:

50 г черного хлеба
40 г мякоти авокадо

📌 Приготовление:

Отправляем хлеб в тостер/поджариваем на сухой сковороде
Мякоть авокадо пюрируем, добавляем сок лимона, соль, перец/паприку
Намазываем получившееся на тост

Хлебцы с гуакамоле
КБЖУ на все блюдо: 287/6/16/29

✅ Ингредиенты:

Бородинские хлебцы (4 шт)
Помидор (1/2 шт)
Авокадо (80 г)
Оливковое масло (1/2 ч.л.)
Соль, сушеный чеснок

📌 Приготовление:

Разминаем вилкой авокадо. Мелко-мелко шинкуем помидор.
Смешиваем вилкой авокадо, помидор, масло и сушенный чеснок, соль.
Выкладываем на хлебцы.

* можно добавить сверху яичницу или выложить гуакомоле на тосты, учитывая при подсчете КБЖУ

Хлебцы с творожным сыром и слабосоленой рыбой
КБЖУ на все блюдо: 322/14,5/22,2/16,5

✅ Ингредиенты:

любимые хлебцы
50г творожного сыра, у меня hochland
50г слабосоленой рыбы
40г свежего огурца

📌 Приготовление:

Творожный сыр намазываем на хлебцы.
Огурец режем тонкими слайсами и выкладываем на творожный сыр.
Лосось режем тонкими слайсами и выкладываем на хлебцы.
Приятного аппетита!

Авокадо-тост
КБЖУ на все блюдо: 263/6,8/13,4/31,6

✅ Ингредиенты:

80г авокадо
50г хлеба
1 ч.л. лимона
соль и перец по вкусу
кунжутные семечки для украшения

📌 Приготовление:

Авокадо размять вилкой до однородной массы. Смешать с соком лимона и солью по вкусу.
Намазать полученную массу на хлеб.
Посыпать сверху кунжутом, красным перцем.

Корзиночки с начинкой
КБЖУ на всю порцию: 187/16/12/3

✅ Ингредиенты:

Корзиночки (покупные) – 5 шт
Сыр 35% – 45 г
Икра трески – 30 г
Яйца – 2 шт

📌 Приготовление:

Отвариваем яйца вкрутую и натираем на мелкой терке
Смешиваем яйца, тертый сыр и икру трески
Начиняем корзиночки
Приятного аппетита!

Фаршированные огурцы
КБЖУ на всю порцию: 151/3/15/2

✅ Ингредиенты:

Печень трески - 120 гр
Яйцо - 1 шт.
Огурцы - 4 шт.

📌 Приготовление:

Яйцо отварить вкрутую и натереть на тёрке
Печень размять вилкой, добавить яйцо
Огурцы нарезать шайбочками высотой 2 см, удалить мякоть
Наполнить огурцы печёночной начинкой с горкой
Приятного аппетита!

Лаваш с сыром и зеленью
КБЖУ на все блюдо: 370/20,7/14,7/43,1

✅ Ингредиенты:

80г армянского лаваша
50 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
40г свежей зелени (руккола, шпинат, укроп, петрушка)
½ ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

📌 Приготовление:

Нагрейте духовку до 180°C.
Положите лаваш на противень и равномерно посыпьте натертым сыром.
Посыпьте свежую измельченную зелень поверх сыра.
Поставьте лаваш в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и края лаваша не станут золотистыми.
Достаньте лаваш из духовки, полейте его оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Нарежьте лаваш на порции и подавайте горячим.