Вторые с говядиной

Стейк говяжий с грибами
КБЖУ: 211/32,8/8,5/0,1

✅ Ингредиенты:

стейк говядины 150 г (в расчете 123 ккал на 100г)
шампиньоны 100 г
зелень, соль, специи

📌 Приготовление:

Шампиньоны промываем, режем кольцами и обжариваем 3 минуты на сильном огне
Выкладываем промытый стейк говядины, солим и перчим его
Жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, добавляем зелень

Печень говяжья с рисом
КБЖУ: 686 ккал /Б51,4 /Ж11 /У55,8

✅ Ингредиенты:

Печень говяжья - 200 гр
Рис - 100 гр
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Сметана 10% - 20 гр
Оливковое масло - 1 ч. л
По своему вкусу: соль, перец

📌 Приготовление:

Печень хорошо промываем, сушим полотенцем и нарезаем на мелкие кубики;
Сковороду смазываем маслом, разогреваем, выкладываем печень и жарим 5 минут под крышкой. Добавляем соль по вкусу и жарим еще 3 минуты;
Рис предварительно промываем, избавляемся от «белой» воды;
Рис кладем в кострюлю, наливаем воду 1/2, солим. Варим до закипания на сильном огне, затем убавляем огонь до минимального. Накрываем крышкой и варим 20 минут;
Овощи нарезаем, солим и заправляем сметаной.

Стейк с овощным салатом
КБЖУ: 541 ккал /Б43,8 /Ж32,3 /У19,3
+ гарнир: макароны 40 гр

✅ Ингредиенты:

Стейк из говядины - 150 гр
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Оливковое масло - 1 ч. л
По своему вкусу: соль, перец

📌 Приготовление:

Стейк пожарьте на гриле. Для Medium — 7 минут с каждой стороны. Дайте мясу отдохнуть 10 минут и нарежьте поперек волокон
В большую миску добавьте перец, огурец, помидор, посолите и поперчите.
Можно добавить сметану.

Фунчоза с овощами и говядиной
КБЖУ: 316 ккал /Б16,4 /Ж10,1 /У25,8

✅ Ингредиенты:

Говядина - 50 гр
Кабачок - 70 гр
Морковь - 50 гр
Болгарский перец - 1 шт
Фунчоза - 20 гр
Лук репчатый - 0, 5 шт
Для заправки:
Соевый соус - 2 ст. л
Мед - 1 ч. л
Лимонный сок - 1 ч. л
Кунжут - 1 ч. л
По своему вкусу: соль, перец

📌 Приготовление:

Овощи: лук, морковь и болгарский перец нарезаем полосочками. Сначала обжариваем лук до золотистой корочки, убираем его в отдельную миску, затем обжариваем морковь и болгарский перец 7-10 минут;
Говядину нарезаем тонкими слайсами и обжариваем на сковороде до корочки. Добавляем соевый соус и мед, тушим под крышкой 3 - 5 минут;
Добавляем овощи к говядине и жарим 3 - 5 минут;
Фунчозу предварительно замачиваем кипятком и даем постоять 5 минут.
Затем добавляем к ней говядину с овощами и тщательно перемешиваем.
Сверху посыпаем кунжутом.

Стейк говяжий с грибами
КБЖУ:211/32,8/8,5/0,1

✅ Ингредиенты:

стейк говядины 150 г (в расчете 123 ккал на 100г)
шампиньоны 100 г
зелень, соль, специи

📌 Приготовление:

шампиньоны промываем, режем кольцами и обжариваем 3 минуты на сильном огне
выкладываем промытый стейк говядины,солим и перчим его
жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, добавляем зелень

Говяжий фарш с сельдереем и зеленым луком
КБЖУ: 172/23/9/1,18

✅ Ингредиенты:

120 г фарша говяжьего
сельдерей, зеленый лук по вкусу
30 г помидорок черри

📌 Приготовление:

на разогретую сковороду выкладываем фарш, жарим 10 минут на среднем огне
накрываем крышкой и тушим еще 5 минут, добавляем нарезанные сельдерей, лук, помидоры, перемешиваем и подаем

Говядина с луком и овощной смесью
КБЖУ:273/15,6/10/16

✅ Ингредиенты:

вырезка говяжья 130 г (в расчете 151ккал на 100г)
лук 50 г
соль,специи
овощная смесь 100 г

📌 Приготовление:

лук режем на кольца и быстро обжариваем
добавляем овощную смесь и тушим 10 минут под крышкой
мелко режем говядину, выкладываем на сковородку и жарим по 7 минут с каждой стороны на среднем огне

Запеченый картофель в микроволновке с говяжьим фаршем
КБЖУ на всю порцию:373/30,4/18,6/23,2

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
картофель мелкий 120 г
сельдерей (30 г)
петрушка и укроп
оливковое масло 5 г

📌 Приготовление:

картофель хорошо моем, ставим в микроволновку на полную мощность на 12-15 минут, разрезаем на половинки, кладем масло и ставим еще на 2 минуты
на разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
добавляем сельдерей и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
добавляем картофель и овощи

Отварной картофель с говядиной
КБЖУ на всю порцию:399/27,8/19/24,8

✅ Ингредиенты:

говяжья вырезка (150 г) брать примерно 150 ккал на 100 г
5 г оливкового масла
зубчик чеснока
соевый соус (15 г)
картофель мелкий 120 г
соль, специи по вкусу

📌 Приготовление:

отвариваем картофель (20 минут)
нарезаем мясо узкими длинными полосками
измельчаем чеснок
выкладываем говядину на разогретую антипригарную сковороду с маслом, солим, перчим и жарим на сильном огне примерно 10 минут, постоянно перемешиваем
добавляем чеснок, соевый соус и накрываем крышкой, оставляем на 5 минут
подаем с очищенным и подсоленым картофелем

Отбивная из говядины и печеный картофель с сыром
КБЖУ на всю порцию:392/33/16,8/27

✅ Ингредиенты:

стейк из говядины 130 г (в расчете 138 калорий на 100 г)
картофель 140г
сыр гауда 20 г
зелень

📌 Приготовление:

отвариваем картофель в мундире до полуготовности (15 минут)
делаем надрез в каждом картофеле, выкладываем тертый сыр и мелко нарезанную зелень
заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут при 200 градусах
отбиваем говядину и выкладываем ее на хорошо разогретую сковороду, жарим на сильном огне по 5 минут с каждой стороны
подаем с картошкой и овощами

Макароны по-флотски с говяжьим фаршем
КБЖУ на всю порцию:379/34,5/11,9/32,25

✅ Ингредиенты:

макароны ТСП 50 г
фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

отвариваем макароны до готовности
на разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
добавляем зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
добавляем макароны

Стейк говядины с макаронами
КБЖУ на всю порцию:355/34,5/8,15/35,2

✅ Ингредиенты:

50 г макарон ТСП
стейк говяжий 150 г
соль и специи
зеленый лук, зелень

📌 Приготовление:

макароны отвариваем до готовности
стейк солим, добавляем специи и выкладываем на хорошо разогретую сковороду, жарим на сильном огне по 5 минут с каждой стороны, добавляем макароны и накрываем крышкой, оставляем на 5 минут
добавляем лук, зелень

Макароны с овощами и говядиной
КБЖУ на всю порцию:532/28/24/49

✅ Ингредиенты:

макароны ТСП 50 г
мякоть бедра говядины 130 г
морковь 100 г
лук 50 г
зеленый лук, петрушка
соль, специи

📌 Приготовление:

макароны отвариваем до готовности
говядину промываем, режем на мелкие кубики, солим и добавляем специи
обжариваем мелко нарезанные лук, морковь
выкладываем говядину и тушим под крышкой 20-25 минут с небольшим добавлением воды
добавляем зелень, макароны и выключаем плиту

Киноа с говяжьим фаршем и шпинатом
КБЖУ на всю порцию:395/35/14/34

✅ Ингредиенты:

киноа 50 г в сухом виде
фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
шпинат
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

отвариваем киноа до готовности
на разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
добавляем шпинат и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
добавляем киноа

Жареный говяжий фарш с сельдереем и отарной гречкой
КБЖУ на все блюдо:414/36,4/13,2/42,9

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
гречка (60 г)
сельдерей (30 г)
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

отвариваем гречку до готовности
на разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
добавляем сельдерей и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
добавляем гречку

Жареный говяжий фарш с сельдереем и отарной гречкой
КБЖУ на все блюдо:414/36,4/13,2/42,9

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
гречка (60 г)
сельдерей (30 г)
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

отвариваем гречку до готовности
на разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
добавляем сельдерей и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
добавляем гречку

Стейк говяжий на гриле с отварной гречкой
КБЖУ:424/37,7/9,8/50

✅ Ингредиенты:

стейк говяжий 150 г (в расчете 123 ккал на 100 г)
гречка 70 г

📌 Приготовление:

отвариваем гречку до готовности
стейк натираем солью, специями и обжариваем на гриле с двух сторон

Говяжьи котлеты с гречкой
КБЖУ на все блюдо:513/43/18/50

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
гречка (60 г)
яйцо
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

отвариваем гречку до готовности
фарш соединяем с яйцом, добавляем соль,специи и лепим котлетки
жарим 10 минут с двух сторон, накрываем крышкой, убавляем огонь и держим еще по 5 минут с каждой стороны
добавляем гречку и подаем с овощами

Говядина в соевом соусе с овощами и отварным рисом
КБЖУ на всю порцию: 609/42/20/65

✅ Ингредиенты:

говяжья вырезка (150 г) брать примерно 180ккал на 100 г
5 г оливкового масла
овощная смесь (100 г)
зубчик чеснока
соевый соус (15 г)
рис (белый длиннозерный) 70 г в сухом виде
соль, специи по вкусу

📌 Приготовление:

отвариваем рис до готовности
нарезаем мясо узкими длинными полосками
измельчаем чеснок
выкладываем говядину на разогретую антипригарную сковороду с маслом, солим, перчим и жарим на сильном огне примерно 10 минут, постоянно перемешиваем
добавляем овощи, чеснок, соевый соус и накрываем крышкой, оставляем на 5 минут
добавляем рис и тщательно все перемешиваем

Фарш говяжий с рисом и сельдереем
КБЖУ на всю порцию:448/33,5/11,5/53,1

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
рис Жасмин 70 г в сухом виде
сельдерей (50 г)
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

отвариваем рис до готовности
на разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
добавляем сельдерей и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
добавляем рис

Говядина с фунчозой
КБЖУ на все блюдо: 355/35/15/21

✅ Ингредиенты:

Говядина тазобедренная (150 гр)
Фунчоза (50 гр)
Красный перец (70 гр)
Помидор (50 гр)
Зубчик чеснока (1 шт)
Соевый соус (50 мл)
Оливковое масло (1 ч.л.)
Соль, перец

📌 Приготовление:

Нарезаем мелко зубчик чеснока. Половину кидаем в кипяток и добавляем фунчозу на 5 мин.
Вторую половину зубчика чеснока кладем на разогретую сковороду вместе с маслом.
Мелко нарезаем овощи и кидаем их нa сковороду к чесноку.
Говядину режем кубиками, солим, перчим добавляем к овощам. Жарим до готовности.
Сливаем воду с фунчозы и добавляем к говядине.

Говяжьи тефтели в томатном соусе
КБЖУ на все тефтели:576/53,8/19/49

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (250 г) в расчете 140ккал на 100 г
рис (белый длиннозерный) 50 г в сухом виде
30 г томатной пасты
10 г муки

📌 Приготовление:

отвариваем рис до полуготовности, даем чуть остыть
кладем в контейнер фарш, добавляем рис, перемешиваем
формируем небольшие тефтельки
на разогретую сковороду выкладываем будущие тефтельки и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты
доливаем в сковороду кипяток (чтобы покрыть тефтели на половину)
кладем томатную пасту, муку и перемешиваем
накрываем крышкой и оставляем на 20 минут

Говяжьи котлеты с гречкой
КБЖУ на все блюдо: 513/43/18/50

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
гречка (60 г)
яйцо
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

Отвариваем гречку до готовности
Фарш соединяем с яйцом, добавляем соль,специи и лепим котлетки
Жарим 10 минут с двух сторон, накрываем крышкой, убавляем огонь и держим еще по 5 минут с каждой стороны
Добавляем гречку и подаем с овощами

Жареный говяжий фарш с сельдереем и отварной гречкой
КБЖУ на все блюдо: 414/36,4/13,2/42,9

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
гречка (60 г)
сельдерей (30 г)
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

Отвариваем гречку до готовности
На разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
Жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
Добавляем сельдерей и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
Добавляем гречку

Говяжьи котлеты
КБЖУ: 313/34/20/0

✅ Ингредиенты:

150 г говяжьего фарша
1 яйцо
соль, специи
5 г оливкового масла

📌 Приготовление:

Фарш смешиваем с яйцом, перемешиваем
Лепим небольшие котлетки добавляем мелко нарезанную зелень
Обжариваем на оливковом масле на среднем огне

Говяжий фарш с сыром
КБЖУ: 500/47,9/34,9/0

✅ Ингредиенты:

200 г фарша
40 г сыра гауда
10 г оливкового масла

📌 Приготовление:

Фарш солим, перчим, обжариваем на сковороде с маслом 7 минут
Трем сыр, посыпаем зеленью

Фарш говяжий с рисом,сыром и мексиканской смесью
КБЖУ на всю порцию: 685/51/25/64

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (200 г) в расчете 140ккал на 100 г
рис Жасмин 70 г в сухом виде
мексиканская овощная смесь 100 г
20 г сыра гауда

📌 Приготовление:

Отвариваем рис до готовности
На разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков, добавляем овощную смесь
Жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
Добавляем рис и сверху трем сыр

Запеканка с говядиной и сыром; персик
КБЖУ на 1 порцию: 419/30/12/48

В этом рецепте сошлись все звезды: любимая нами всеми говядина, картофель-
звезда дачного сезона и сыр, да еще и поджаренный. Один раз приготовил и 12 порций
еды в кармане. Вот это я понимаю эффективное использование времени.

✅ Ингредиенты (рецепт рассчитан на 12 порций, на один прием пищи - одна порция):

Говядина тазобедренная (19г белка, 5г жира на 100г) 1000г
Лук репчатый 200г
Картофель 1500г
Йогурт греческий (Teos) 250г
Сыр российский (Радость вкуса) 400 г
Соль, перец по вкусу
Персик 220г

📌 Приготовление:

Подготовить форму для запекания или противень. Разогреть духовку до 180 градусов.
Нарезать говядину так, чтобы после того, как вы ее отобьете, вы закрыли ей дно противня полностью, чтобы не осталось пустого места. Отбить молотком и выложить на низ формы ровным слоем. Солим, перчим. Первый слой готов.
Лук репчатый нарезать полукольцами достаточно тонко и выложить поверх отбитой курицы. Если к луку относитесь не очень, возможно дело в резкости репчатого, попробуйте заменить его на белый или шалот. Эти виды лука более нежные, пикантные и сладкие.
Картофель очистить при помощи овощечистки (экономки). Клубень картофеля разрежьте пополам и нарежьте полукольцами (ширина 2-3 миллиметра). Далее картофель нужно посолить, поперчить и добавить греческий йогурт. Все хорошо перемешайте. Третий слой готов.
Сыр натрите на мелкой или крупной терке. Это финальный слой нашего блюда. Равномерно распределите сыр поверх картофеля и отправляйте запекаться при температуре 180 градусов от 30 минут. Все зависит от мощности вашей техники. Как понять, что готово?
Сыр красиво подрумянился, если проткнете запеканку шпажкой или вилкой, то не должно быть ощущениячего-то твердого, вы не должны встретить никакого сопротивления под сырной шапкой. Можно сравнить с тем, как проверяете картошку во время варки: тыкаете, ага, твердо, тыкаете еще раз и уже ок-готова. Здесь принцип тот же
Выкладываем запеканку тарелку, а персик на десерт!

Гречка с тушенкой и шпинатом
КБЖУ на 1 порцию: 604/37/22/64

Гречка с тушенкой, тюнингованная под здоровое питание. Обогатили классику овощами и зеленью и получили такой знакомый с детства, и такой зеленый вариант гречки с тушенкой. Почему шпинат? Все просто: много белка, нейтральный вкус, опять же берем уже резаный и замороженный, что удобно (не занимает много времени и точно не пропадет в морозилке). А еще шпинат рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. А еще богат йодом и обладает легким противовоспалительным эффектом (доказано, что эффективен при отеках).

✅ Ингредиенты:

Гречка 60г
Говядина тушеная экстра (Главпродукт) 100г
Морковь 100г- Шпинат резаный замороженный 200г
Соль, перец по вкусу

📌 Приготовление:

Тушенку выкладываем на предварительно разогретую сковороду и держим на среднем огне. Говяжий жир должен растопиться.
Далее ко всему этому великолепию добавляем гречку и прокаливаем на говяжьем жире (жарим на сковороде пока не будет отчетливого запаха гречки). Обычно достаточно 2-3 минут.
Нарезаем морковь произвольно. Хоть крупно, хоть мелко, хоть кружочками. Главное, чтобы вам нравилось. Нарезанные томаты добавляем в сковороду к тушенке и гречке. Жарим пару минут, добавляем шпинат и заливаем водой, подсаливаем и варим все вместе. По воде ориентируемся по ситуации. Вода выпарилась, а гречка не сварилась-доливаем воды и варим еще. И помните, что лучше недолить, чем перелить.
Когда все готово- солим и перчим по вкусу.
Выберите наиболее презентабельную тарелку, выложите гречку с тушенкой и шпинатом.

Говяжий фарш с сельдереем и зеленым луком
КБЖУ: 172/23/9/1,18

✅ Ингредиенты:

120 г фарша говяжьего
сельдерей, зеленый лук по вкусу
30 г помидорок черри

📌 Приготовление:

На разогретую сковороду выкладываем фарш, жарим 10 минут на среднем огне
Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут, добавляем нарезанные сельдерей, лук, помидоры, перемешиваем и подаем

Говяжий фарш с сельдереем и зеленым луком
КБЖУ: 172/23/9/1,18

✅ Ингредиенты:

120 г фарша говяжьего
сельдерей, зеленый лук по вкусу
30 г помидорок черри

📌 Приготовление:

На разогретую сковороду выкладываем фарш, жарим 10 минут на среднем огне
Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут, добавляем нарезанные сельдерей, лук, помидоры, перемешиваем и подаем

Стейк из говядины с грибным соусом
КБЖУ на все блюдо: 702/61,3/42/12,9
КБЖУ на стейк: 301/30,6/21/6,4

✅ Ингредиенты:

2 говяжьих стейка
200 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока, измельченные
100г говяжьего бульона
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сливок- 1 ст.л. растительного масла
Соль и перец по вкусу

📌 Приготовление:

Обжарьте стейки на сковороде с растительным маслом до желаемой степени прожарки.
Уберите на тарелку и дайте отдохнуть.
На той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте грибы и обжаривайте до золотистости.
Добавьте говяжий бульон, соевый соус и сливки, варите несколько минут до загустения соуса.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Подавайте со стейками, поливая соусом.

Отварной картофель с говядиной
КБЖУ на всю порцию: 399/27,8/19/24,8

✅ Ингредиенты:

говяжья вырезка (150 г) брать примерно 150 ккал на 100 г
5 г оливкового масла
зубчик чеснока
соевый соус (15 г)
картофель мелкий 120 г
соль, специи по вкусу

📌 Приготовление:

Отвариваем картофель (20 минут)
Нарезаем мясо узкими длинными полосками
Измельчаем чеснок
Выкладываем говядину на разогретую антипригарную сковороду с маслом, солим, перчим и жарим на сильном огне примерно 10 минут, постоянно перемешиваем
Добавляем чеснок, соевый соус и накрываем крышкой, оставляем на 5 минут
Подаем с очищенным и подсоленным картофелем

Отбивная из говядины и печеный картофель с сыром
КБЖУ на всю порцию: 392/33/16,8/27

✅ Ингредиенты:

стейк из говядины 130 г (в расчете 138 калорий на 100 г)
картофель 140г- сыр гауда 20 г
зелень

📌 Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире до полуготовности (15 минут)
Делаем надрез в каждом картофеле, выкладываем тертый сыр и мелко нарезанную зелень
Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут при 200 градусах
Отбиваем говядину и выкладываем ее на хорошо разогретую сковороду, жарим на сильном огне по 5 минут с каждой стороны
Подаем с картошкой и овощами

Фарш говяжий с рисом и сельдереем
КБЖУ на всю порцию: 448/33,5/11,5/53,1

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
рис Жасмин 70 г в сухом виде
сельдерей (50 г)
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

Отвариваем рис до готовности
На разогретую сковороду выкладываем фарш и тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не было больших комков
Жарим 10 минут, постоянно переворачиваем
Добавляем сельдерей и зелень, обжариваем вместе с фаршем до готовности на среднем огне
Добавляем рис

Стейк говядины с макаронами
КБЖУ на всю порцию: 355/34,5/8,15/35,2

✅ Ингредиенты:

50 г макарон ТСП
стейк говяжий 150 г
соль и специи
зеленый лук, зелень

📌 Приготовление:

Макароны отвариваем до готовности
Стейк солим, добавляем специи и выкладываем на хорошо разогретую сковороду, жарим на сильном огне по 5 минут с каждой стороны, добавляем макароны и накрываем крышкой, оставляем на 5 минут
Добавляем лук, зелень

Говяжьи котлеты
КБЖУ: 313/34/20/0

✅ Ингредиенты:

150 г говяжьего фарша
1 яйцо
соль, специи
5 г оливкового масла

📌 Приготовление:

Фарш смешиваем с яйцом, перемешиваем
Лепим небольшие котлетки добавляем мелко нарезанную зелень
Обжариваем на оливковом масле на среднем огне

Ленивая лазанья
КБЖУ на 1 порцию (всего 2 порции): 412/26/28/14

✅ Ингредиенты:

Лук (70 г)
Говяжий фарш (180 гр)
Томатная паста (40 г)
Лаваш (30 г)
Моцарелла (75г)
Соль, специи

📌 Приготовление:

Ha сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Добавить и обжарить фарш, затем специи и томатную пасту. Хорошо перемешать и держать на огне, помешивая 10-15 мин.
Лаваш разрезать на листы по форме для запекания. На дно выкладываем лист лаваша, затем часть фарша посыпаем натертым сыром
Повторить эту процедуру 2-3 раза. Сверху обильно посыпать сыром и выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 10-15 мин.

Говядина в соевом соусе с рисом
КБЖУ на 1 порцию (всего 3 порции): 460,3/26,1/62/5,3

✅ Ингредиенты:

Постная говядина (300 г)
Фасоль стручковая (200 г)- Смесь риса (60 г)
Чеснок (2 зубчика)
Соевый соус (35 мл)
Масло оливковое (10 мл)
Соль, специи

📌 Приготовление:

Сварить рис, говядину порезать на тонкие кусочки
В кипящую воду выложить фасоль, посолить. Варить 3 мин, затем слить воду и залить фасоль холодной водой.
Глубокую сковороду поставить на средний огонь. Имбирь и чеснок обжарить, добавить мясо и жарить до готовности.
Добавить перец чили, фасоль. Немного потушить, добавить соевый соус и тушить до готовности.
Подавать с рисом.

Говяжьи котлеты с гречкой
КБЖУ на все блюдо: 513/43/18/50

✅ Ингредиенты:

фарш говяжий (150 г) в расчете 140ккал на 100 г
гречка (60 г)
яйцо
петрушка и укроп

📌 Приготовление:

Отвариваем гречку до готовности
Фарш соединяем с яйцом, добавляем соль,специи и лепим котлетки
Жарим 10 минут с двух сторон, накрываем крышкой, убавляем огонь и держим еще по 5 минут с каждой стороны
Добавляем гречку и подаем с овощами

Стейк говяжий с грибами
КБЖУ: 211/32,8/8,5/0,1

✅ Ингредиенты:

стейк говядины 150 г (в расчете 123 ккал на 100г)
шампиньоны 100 г
зелень, соль, специи

📌 Приготовление:

Шампиньоны промываем, режем кольцами и обжариваем 3 минуты на сильном огне
Выкладываем промытый стейк говядины, солим и перчим его
Жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, добавляем зелень

Говяжий фарш с сыром
КБЖУ: 500/47,9/34,9/0

✅ Ингредиенты:

200 г фарша
40 г сыра гауда
10 г оливкового масла

📌 Приготовление:

Фарш солим, перчим, обжариваем на сковороде с маслом 7 минут
Трем сыр, посыпаем зеленью