Соленые завтраки
КБЖУ рассчитано на весь рецепт
Кабачковый блин с сыром
255,1 ккал / Б 13 / Ж 10,3 / У 27,6
✅ Ингредиенты:
  • Кабачки 200 г
  • Мука рисовая 20 г
  • Яйцо 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зеленый лук
  • Сулугуни 15 г
  • Соль

📌 Приготовление:
  • Кабачок натереть на крупной терке. От лишней жидкости не отжимаем (если её не слишком много)
  • Сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты, кроме сыра.
  • Ha слабом огне под крышкой ~5 мин жарим блин на антипригарной сковороде
  • Аккуратно перевернуть блин с помощью тарелки, посыпать сыром, жарить еще 5 мин.
  • Снять с огня, дать немного остыть.
Кабачковые драники без яиц
323 ккал / Б 11,3 / Ж 1,3 / У 68,3
✅ Ингредиенты:
  • 300 г кабачков
  • 50 г моркови
  • 70 г муки
  • Соль и специи по вкусу

📌 Приготовление:
  • Натрите кабачок и морковь на терке и отожмите от лишней жидкости.
  • К полученной массе добавить соль, специи и муку.
  • Выкладывайте смесь ложкой на разогретую сковородку, обжарить драники с двух сторон.
Сырные бублики
543 ккал / Б 41,8 / Ж 18,1 / У 51,8
✅ Ингредиенты:
  • Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
  • Творог 0,5% - 100 гр
  • Йогурт натуральный 2% - 30 гр
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука рисовая - 60 гр
  • Сыр 45% - 45 гр
  • Специи - по вкусу

📌 Приготовление:
  • Пробиваем блендером яйцо, творог и йогурт
  • В полученную массу добавляем часть сыра, муку, специи и разрыхлитель
  • Формируем бублики из теста и выпекаем в духовке 10-15 минут при 180°С
Лаваш с сыром и яйцом
368 ккал / Б 21 / Ж 16,4 / У 33,7
✅ Ингредиенты:
  • Лаваш армянский 70 г
  • Яйцо 1 шт
  • Сулугуни 40 г
  • Соль, специи, зелень

📌 Приготовление:
  • Вырезать лаваш по диаметру сковороды, получатся две такие заготовки.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • На разогретую сковороду выкладываем первый круг лаваша, выливаем на него взбитое яйцо, высыпаем половину сыра.
  • Солим, перчим, добавляем зелень.
  • Накрываем вторым кругом лаваша, переворачиваем и высыпаем оставшийся сыр.
Горячий сэндвич с яйцом
348 ккал / Б 19 / Ж 18 / У 25
✅ Ингредиенты:
  • Хлеб ц/з - 60 гр
  • Яйцо - 1 шт
  • Сливочное масло - 6 г
  • Ветчина из индейки - 30 гр
  • Сыр 15% - 15 гр
  • Специи - по вкусу

📌 Приготовление:
  • Взять два кусочка хлеба, из одного вырезать мякиш (сделать в центре окошко)
  • На сковороду добавить 3 гр сливочного масла, выложить заготовку из хлеба
  • В окошко разбить яйцо, выложить сверху ветчину и сыр, накрыть вторым кусочком хлеба
  • Сверху хлеб смазать сливочным маслом и перевернуть сэндвич.
Гречневые блинчики
489 ккал / Б 32 / Ж 16 / У 50
✅ Ингредиенты:
  • Гречневые хлопья – 80 гр
  • Греческий йогурт - 100 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Сахарозаменитель - по вкусу

📌 Приготовление:
  • Смешать все ингредиенты
  • Обжарить блинчики по 2 минуты с каждой стороны
Шакшука
524 ккал / Б 30,1 / Ж 35,7 / У 24,8
✅ Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 4 помидора
  • 60 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1 чайная ложка паприки
  • соль и перец по вкусу
  • 10 г оливкового масла

📌 Приготовление:
  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
  • Обжарьте измельченный лук и чеснок до мягкости.
  • Добавьте мелко нарезанные помидоры, кумин, паприку, соль и перец. Тушите 5-7 минут до загустения соуса.
  • Сделайте углубления в соусе и аккуратно разбейте в них яйца.
  • Накройте сковороду крышкой и готовьте до тех пор, пока белки не застынут, а желтки останутся жидкими.
Сырные вафли с авокадо
537 ккал / Б 22 / Ж 31 / У 40
✅ Ингредиенты:
  • 60 г овсянки
  • 1 яйцо
  • 30 г сыра
  • 30 г авокадо
  • щепотка соды, соль
  • 10 г сливочного масла

📌 Приготовление:
  • Овсянку превращаем в муку с помощью кофемолки или блендера
  • Добавляем соль, специи, соду
  • Добавляем яйцо, столовую ложку воды
  • Натираем сыр на терке, добавляем в тесто и перемешиваем
  • Выпекаем в разогретой вафельнице (смазываем ее маслом) до золотой корочки
  • Мякоть авокадо мнем вилкой, добавляем соль, специи и выкладываем на вафли
Рисовый блин с сыром
403 ккал / Б 25,6 / Ж 10,2 / У 49
✅ Ингредиенты:
  • рис (белый длиннозерный) 60 г в сухом виде
  • 1 яйцо
  • 3 яичных белка
  • 18 г сыра Гауда

📌 Приготовление:
  • рис варим до состояния готовности и слегка остужаем
  • добавляем яйцо и белки, перемешиваем, трем сыр на терке, добавляем и перемешиваем
  • жарим с двух сторон до золотой корочки под крышкой на медленном огне
Тосты с авокадо
179 ккал / Б 3,25 / Ж 8,3 / У 22,7
✅ Ингредиенты:
  • черного хлеба 50 г
  • мякоти авокадо 40 г
  • сок лимона
  • соль
  • перец/паприка

📌 Приготовление:
  • Отправляем хлеб в тостер/поджариваем на сухой сковороде
  • мякость авокадо пюрируем, добавляем сок лимона, соль, перец/паприку
  • намазываем получившееся на тост