БУЧ
Что такое БУЧ и кому он подходит
Такой метод позволяет эффективно снижать процент жира, сохраняя мышечную массу и высокую работоспособность.
БУЧ (белково-углеводное чередование) — это система питания, при которой дни с низким содержанием углеводов (для активного жиросжигания) чередуются с днями с повышенным содержанием углеводов (для восстановления обмена веществ и поддержки мышц).

Под какие задачи

подходит БУЧ:

  • Сушка тела — уменьшение жировой массы без потери мышц


  • Сохранение рельефа после массонабор

  • Разгон обмена веществ при «застое» в похудении

  • Балансировка гормонов лептина и инсулина


  • Контроль аппетита и предотвращение метаболической адаптации
Кому подойдет БУЧ
  • Людям с умеренной или высокой физической активностью

  • Тем, кто уже пробовал классические диеты, но вес «встал»

  • Тем, кто хочет сохранить рельеф или избавиться от упрямых зон жира (живот, бёдра, руки)

  • Спортсменам в период сушки или выхода из набора массы

  • Женщинам, стремящимся к подтянутому телу без потери энергии
Кому не подходит
  • Людям с сахарным диабетом или заболеваниями ЖКТ, печени без наблюдения врача

  • При гормональных нарушениях (например, гипотиреоз, высокий кортизол)

  • Беременным и кормящим женщинам

  • Тем, кто ведёт малоподвижный образ жизни и не соблюдает режим питания
Главное правило БУЧ — это гибкость.
Такой подход помогает организму не «замедляться» на диете, а поддерживать активное сжигание жира при стабильном уровне энергии и хорошем самочувствии.
  • Белковые дни: до 60% белков, 30–35% жиров, 5–10% углеводов
  • Углеводные дни: 40% углеводов, 40% белков, 20% жиров
  • Смешанные: сбалансированное соотношение — 40% белков, 40% жиров, 20% углеводов
Подходит: спортсменам, людям с опытом фитнеса, тем, кто хочет сжечь жир, не теряя мышцы.
Не рекомендуется при хронических заболеваниях ЖКТ или диабете без контроля специалиста.
это метод питания, при котором чередуются дни с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов (для жиросжигания) с днями, в которых углеводы повышаются (для поддержания обмена и мышц). Классическая схема: 2 белковых дня → 1 углеводный → 1 смешанный, затем повтор цикла.

Метод БУЧ позволяет эффективно сжигать жир при сохранении мышечной массы, улучшает чувствительность к инсулину и предотвращает «замедление» метаболизма.
БУЧ (белково-углеводное чередование) —
Основные принципы расчёта КБЖУ—
Метод БУЧ — это циклический подход, в котором чередуются низкоуглеводные, среднеуглеводные и высокоуглеводные дни.

Он помогает:

  • сжигать жир без метаболической адаптации,

  • поддерживать уровень лептина и гормональный баланс,

  • сохранять мышечную массу при сушке.
Логика белково-углеводного чередования (БУЧ)
Классическая схема на 4 дня:
1
2
3
4
Активное жиросжигание
Поддержание кетоза
Восстановление гликогена
Поддержка метаболизма
45 % / 45 % / 10 %
45 % / 45 % / 10 %
40 % / 35 % / 25 %
35 % / 20 % / 45 %
Низкоуглеводный
Низкоуглеводный
Низкоугле-
водный
Низкоугле-
водный
Среднеуглеводный
Высокоуглеводный (рефид)
Средне-
углеводный
Высоко-
углеводный
(рефид)
Соотношение Б/Ж/У
Цель
Тип
День
БУЧ-МЕНЮ ДЛЯ СУШКИ (3 приёма пищи × 4 дня)
(вес продуктов указан в сыром виде)
Низкоуглеводный (жиросжигание)
День 1
Низкоуглеводный (закрепление)
День 2
Высокоуглеводный (рефид, метаболическая поддержка)
День 4
Среднеуглеводный (восстановление)
День 3
Схема:
Рекомендуется 3 приёма пищи и 1 перекус, пить 2,5–3 л воды, добавлять овощи, клетчатку и электролиты
Листай, чтобы выбрать свой калораж
1700 ккал
1800 ккал
1900 ккал
2000 ккал
2100 ккал
1600 ккал